Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Soutěž o gril s infračerveným ohřevem, který dělá šťavnatější steaky

aktualizováno 
Speciální konstrukce z plátu nerezové oceli nenechá pronikat plameny přímo k masu jako u běžného grilu. Propouští je jen částečně přes spoustu malých otvorů. Díky tomu se většina sálavého tepla změní na infračervené, které vyzařuje přímo do jídla a tepelně ho upraví.

Technologie infračerveného grilování je specialitou amerického výrobce grilů Char-Broil. Jeho výhodou má být to, že se z roštu dokáže vyzářit naprosto stejnoměrné teplo o teplotě 300–400 °C po celé ploše grilu.

O gril soutěžte zde

Vyhrát můžete gril Imperial v ceně 13 500 korun. Je vybaven třemi hořáky, přičemž každý z nich má vlastní teploměr, a bočním hořákem pro přípravu omáček nebo polévek. Otázky najdete ZDE. Soutěž je připravena ve spolupráci se společností Mountfield.

Základem je rošt. „Technologie TRU-Infrared je založena na přeměně tepla. Když horký vzduch z hořáků dorazí k roštu, jeho pohyb se prudce zpomalí.

Kvůli malým otvorům nemůže teplo pronikat překážkou tak rychle. Rozšiřuje se tudíž rovnoměrně všemi směry, přičemž zahřívá spodní stranu roštu. Takto vyhřátá plocha potom funguje jako infračervený zářič,“ vysvětluje Martin Veselý, odborník na grily ze společnosti Mountfield.

Zatímco sálavé konvekční teplo z běžného grilu podle výrobce vysuší okrajovou vrstvu masa a šťáva s tukem unikne, infračervené frekvence proniknou rovnou dovnitř, přičemž zachovají přírodní šťavnatost a chuť masa. Drobné otvory brání plamenům pronikat vzhůru a zároveň nenechají tuk odkapávat rovnou do hořáku.

Fotogalerie

Ten se hromadí na ploše mezi masem a roštem, kde není dost kyslíku, aby došlo ke vzplanutí a připálení. Místo toho se část odpaří v podobě kouře, který je charakteristický pro tento způsob grilování a přidává masu ještě intenzivnější chuť a vůni a část je zachycena v odkapávací misce.

Jestliže dáváte přednost tradičnímu grilování, můžete zvolit gril na dřevěné uhlí. Pokud chcete grilovat v dosahu zásuvky, zvolte elektrickou variantu. Pro lidi, kteří dávají přednost grilování na plynu, je tu ještě další bonus. Podle výrobce takový způsob ušetří i 30 % spotřeby plynu s konvenčním způsobem plynového grilování.

Vyhlášení vítěze

Do soutěže se přihlísilo 2400 čtenářů. Generátor náhodných čísel určil jako vítěze Tomáše Nadrchala. Vítězi blahopřejeme a kontakt předáváme prodejci, který se domluví na způsobu předání.

Autor:



Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Pohlreich odhalil rozpory v kuchyni. Kuchaři to zabalili kvůli neshodám

Bývalý šéfkuchař Vladimír Hanzelka dnes už vaří v Novém Jičíně.

V pořadu televize Prima Ano, šéfe! se odehrálo drama, které je velmi časté v mnoha restauracích. Až po návštěvě...



Problémy s plasty mají nejen v Asii, řeší je i v USA. Chytají je do sítí

Sbírání odpadků u vyústění dešťové kanalizace

Kvůli plastům vznikají iniciativy i v rozvinutých státech, jako jsou Spojené státy americké. Vyvinuli tam systém, který...

V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

Rostou? Pochlubte se svými aktuálními houbařskými úlovky

Miroslav Sovadina (na snímku) a další houbaři v regionu se vracejí z lesů s...

Někde lesy připomínají vyschlou poušť. Někde však bylo dost vláhy, aby houby mohly začít růst. Přitom by právě v této...

Další z rubriky

Zahradu u bývalého hospodářství s hospodou dnes seká babička na traktoru

Posezení u udírny

Od 60. let minulého století jezdí rodina Aleny Marešové na chalupu do malé vesničky na Sedlčansku, kterou si tehdy její...

V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

Zdroj vitaminů uprostřed Ostravy? Vzorem byla babiččina zahrada na Hané

Otakárek fenyklový na třapatce nachové, kterou majitelka zahrady doporučuje...

Leží přímo v Ostravě, ale městská zahrada to není. Vznikala svépomocí na zanedbaném pozemku uprostřed zástavby...

Najdete na iDNES.cz