Diskuze

Soutěž o nejlepší bramborový salát vyhrál veterinář z Jeseníku

Ve středočeském Mratíně se v sobotu odehrál pátý ročník mistrovství České republiky v přípravě bramborového salátu. Soutěže se zúčastnilo dvacet tříčlenných týmů. Profesionální kuchaře za sebou nechal tým vedený veterinárním technikem Martinem Pánkem z Jeseníku.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

r-man

30. 11. 2011 12:41
Recept na salat bez zbytecne zeleniny...

Ja mam nejradsi ten od babicky. Ono to tak byva, ze se v rodinach recept na bramborovej salat dedi a clenove maji nejradsi ten jejich. My delame jednoduchej, bez zbytecnych pridavku v podobe ruznych zelenin nebo dokonce uzenin. Ctim pravidlo, ze v bramborovym salatu maji hrat prim brambory.

0 0
možnosti

r-man

30. 11. 2011 12:41
Re: Recept na salat bez zbytecne zeleniny...

3kg brambor varneho typu A velmi peclive kartackem omyjeme a ve slupce dame varit, vodu osolime. Jakmile jsou uvarene, vodu slijeme a nechame uplne vychladnout, treba venku nebo na balkone, coz v prosinci neni problem. Tim schlazenim zmeni svoji konzistenci, trosku jakoby zgumovati a nedroli se. Muzeme nechat odstat i do druheho dne, potom tolik nenasaknou zalivku v salatu. Pak je oloupeme, prekrojime podelne na polovinu a nakrajime na platky (ne kosticky), staci cca 0,5cm tluste.

Nakrajime si vetsi obycejnou cibuli velmi najemno (jak na to je cca v pulce tohoto videa life.ihned.cz/c1-53137230-jak-nakrajet-cibuli-podivejte-se-jak-to-dela-sefkuchar-vaclav-fric ). Sterilovane okurky (nejlepsi jsou Znojmia) prekrojime podelne na ctvrtiny a nakrajime na tenoucke platky. Staci cca 6-8ks. A to je ze zeleniny vse!

0 0
možnosti

standik007

30. 11. 2011 2:38
A co recept?

Recept jako ne?? Rv

0 0
možnosti

12dotuctu

29. 11. 2011 20:35
Asi to měl

na talíří dobře vystajlovaný a navrch gastro glajchu;-D

0 0
možnosti

Datel 15

29. 11. 2011 16:45
-

Nejlepší salát umím já, ať sním cokoliv a zaliju to deseti pivy a 5 panáky rumu, tak z toho vždy po vyzvracení vznikne bramborovej salát.

0 0
možnosti

TS_Garp

29. 11. 2011 10:13
Řízek

Jestli oni nevyhráli kvůlivá tomu, že jim k tomu salátu dali taky řízek ;-)

0 0
možnosti

r-man

30. 11. 2011 11:55
Re: Řízek

A jestlipak vite s cim je nejlepsi rizek? S rizkem prece :-D

0 0
možnosti

Lionel 1

29. 11. 2011 10:08
Zlatá lupo,

veterinární technik není veterinářem, tak jako zdravotnický asistent není lékařem a bankovní úředník není bankéřem.:-PRv

2 0
možnosti

Hrabě Teleke z Toloko

28. 11. 2011 23:46
to nazdobení je fakt brutální

aneb dekorujeme jen věci, které jsme neudělali dobře :-P byl by recept na ten nejlepší?

1 0
možnosti

MaC707

28. 11. 2011 12:42
hmm

nejlepší salát jsou brambory s rumem

1 0
možnosti

sámvelkýmao

28. 11. 2011 18:06
Re: hmm

bramborový líh s rumovou trestí............

0 0
možnosti

fitzie

27. 11. 2011 22:17
nejlepší bramborový salát

brambory nakrájet plátky, ještě horké, kostičky opražené slaniny s cibulkou, může být hrášek a zálivka - hořčice, pepř, sůl s trochou cukru a citronové šťávy nebo octa. Jí se teplé. a ne k řízku. nejlíp jen tak.

0 0
možnosti

wrah

28. 11. 2011 14:26
Re: nejlepší bramborový salát

Bramborového salátu je doslova tisíce kombinací. Ano, i tato není špatná.

0 0
možnosti

Inkvizitor Johny

27. 11. 2011 22:07
Fuj!

Říct, že salát je stoletou tradicí je na dekapitaci a cenu diletant roku! Tohle se k nám dovezlo od Rusáků po druhé světové!

0 0
možnosti

TristanTzara

27. 11. 2011 22:17
Re: Fuj!

Bramborový salát se tady jedl už za Rakouska-Uherska.

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Jak máte zorganizovanou knihovnu? Nejlepší vychytávky pro knihomoly

27. března 2024

Každý vášnivý čtenář ví, že čím víc knih doma má, tím náročnější je všechny ty skvosty nějak...