Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Špička obecná (Marasmius oreades)

  12:33aktualizováno  12:33

Špička obecná | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

midiŠpička obecná je jednou z prvních hub objevujících se na jaře, často v čarodějných kruzích, kde má tráva na jaře brčálovou barvu. Později tam však mizí - je "spálená". 

Má jedovatého dvojníka - strmělku potůčkovou (Clitocybe rivulosa), který velmi podobně vypadá a dokonce se vyskytuje na podobných místech. Je proto důležité umět oba druhy rozeznat, i když si ve stáří už tolik podobné nejsou.

Kloboučky jsou 2 - 5 cm široké, v mládí polokulovitě sklenuté, potom zvonkovité až rozvinuté, s tupým hrbolem, hladké, světle okrové až masově zbarvené, naspodu s řídkými, světle okrovými lupeny a válcovitým, až 8 cm dlouhým třeněm. Dužnina je poměrně masitá, výtrusný prach bílý.

Kde a kdy roste

Špička obecná roste od března do října v trávě na lukách, v zahradách, na pastvinách, u cest, v parcích, ale i na okrajích lesů.

Tato houba je výborná za čerstva, brzy ale sesychá. Může být též uchovávána po blanšírování v kořeněném cinzanu, čistém panenském olivovém oleji, ve víně nebo v ovocném octě. Jinak je to houba k nejrůznějšímu použití - hodí se výborně k masitým i rybím pokrmům, do směsí a podobně.

Autoři:


Témata: Jedlé, Lupenaté, víno, Houby

Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Problémy s plasty mají nejen v Asii, řeší je i v USA. Chytají je do sítí

Sbírání odpadků u vyústění dešťové kanalizace

Kvůli plastům vznikají iniciativy i v rozvinutých státech, jako jsou Spojené státy americké. Vyvinuli tam systém, který...



V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

Rostou? Pochlubte se svými aktuálními houbařskými úlovky

Miroslav Sovadina (na snímku) a další houbaři v regionu se vracejí z lesů s...

Někde lesy připomínají vyschlou poušť. Někde však bylo dost vláhy, aby houby mohly začít růst. Přitom by právě v této...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

V chladírně jsou jednotlivé roztříděné kousky připravené pro čisté kuchyňské...

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“...

Další z rubriky

Hřib moravský (Boletus moravicus)

Hřib moravský

Za sběr hřibu moravského vám hrozí pokuta až 50 tisíc korun. Patří mezi kriticky ohrožené a chráněné houby.

Bedla orosená (Chamaemyces fracidus)

Bedla orosená

Celou houbu pokrývají červené kapičky.

Bělokosmatka polokulovitá (Humaria hemisphaerica)

Bělokosmatka polokulovitá

Chlupatá koule, která se změní v misku - to je bělokosmatka.

Najdete na iDNES.cz