Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Strmělka mlženka (Clitocybe nebularis)

  12:44aktualizováno  12:44

Strmělka mlženka | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

midiStrmělka mlženka je jednou z nejhojnějších podzimních hub. Najdeme ji ve všech typech lesů, v hájích, zahradách, křovinách i sadech. Obsahuje látky s trojnou vazbou, které mohou vyvolat senzibilizaci sliznic trávící soustavy, takže někdy může dojít k dosti bouřlivé reakci – sliznice uvolňuje větší množství histaminu, dochází k jejímu otoku a bolestivé kolice, následované průjmy. Ovšem její pach, který vynikne při jejím tepelném zpracování, vám může napovědět, zda si její konzumaci můžete dopřát či nikoliv. Pokud vám voní příjemně, klidně ji snězte, pokud ne nebo budete-li na pochybách, raději ji vyhoďte. Mohli byste také strávit nepříjemnou noc na klozetu. 

Klobouky jsou 7 - 15 cm široké, v mládí vyklenuté a mírně vyhrblé, pak ploše rozložené až prohloubené, tlustě masité, popelavé nebo šedohnědé, jakoby bělavě zamlžené, naspodu s bělavými až žlutavými lupeny a silným, dole ztlustlým, bělošedám, 5 - 12 cm dlouhým a 1,5 - 4 cm širokým třeněm. Pach je mýdlově aromatický, výtrusy jsou bezbarvé.

Kde a kdy roste

Strmělka mlženka roste velmi hojně od srpna do prosince nejen v jehličnatých, ale i listnatých lesích, křovinách a podobně. Často ve velkých skupinách.

Je jedlá a všestranně použitelná v kuchyni.

Autoři:


Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Pohlreich odhalil rozpory v kuchyni. Kuchaři to zabalili kvůli neshodám

Bývalý šéfkuchař Vladimír Hanzelka dnes už vaří v Novém Jičíně.

V pořadu televize Prima Ano, šéfe! se odehrálo drama, které je velmi časté v mnoha restauracích. Až po návštěvě...



Problémy s plasty mají nejen v Asii, řeší je i v USA. Chytají je do sítí

Sbírání odpadků u vyústění dešťové kanalizace

Kvůli plastům vznikají iniciativy i v rozvinutých státech, jako jsou Spojené státy americké. Vyvinuli tam systém, který...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

V chladírně jsou jednotlivé roztříděné kousky připravené pro čisté kuchyňské...

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“...

Díky tatře hnoje vydupala zahrádku i z jílovité země. Trvalo to 40 let

Zahrádka kolem rodinného domu u Frýdku-Místku je pečlivě udržovaná.

Když před čtyřiceti lety manželé v obci nedaleko Frýdku-Místku dostavěli nový dům, postavili nový plot a provedli nutné...

Další z rubriky

Hlíva dubová (Pleurotus dryinus)

Hlíva dubová

Je s podivem, že hlívu dubovou najdete spíše na smrku a jabloni než na dubu.

Hřib moravský (Boletus moravicus)

Hřib moravský

Za sběr hřibu moravského vám hrozí pokuta až 50 tisíc korun. Patří mezi kriticky ohrožené a chráněné houby.

Čirůvka kosatcová (Lepista irina)

Čirůvka kosatcová

Čirůvka voní po kosatcích, vzhledem připomíná čirůvku májovku.

Mýty a fakta o nočním pomočování dětí
Mýty a fakta o nočním pomočování dětí

Podle odhadů trpí nočním pomočováním neboli enurézou asi pětina dětí ve věku 5 let, obtíže se však nevyhýbají ani starším jedincům. Rodiče často spoléhají na to, že „z toho dítě vyroste“, v horším případě děti trestají. Noční pomočování přitom může velmi negativně ovlivnit sebeúctu a duševní pohodu dítěte.

Najdete na iDNES.cz