A co jablka, hrušky, meruňky, broskve či švestky?
Jablka vydrží při pokojové teplotě týden nebo dva (enzymy totiž při pokojové teplotě pracují rychleji), není tedy třeba dávat je do lednice, pokud je nechcete uchovávat déle. Také záleží spíše na vašich preferencích, jestli raději jíte jablka, která mají pokojovou teplotu nebo studená.
Pokud nemáte chladný suchý sklep, nakupujte jen tolik jablek, kolik zkonzumujete v brzké době. A pamatujte, že jablka na košíku urychlují zrání ostatního ovoce.
Pokud koupíte nezralé hrušky, nechte je dozrát při pokojové teplotě. Jakmile dozrají, skladujte je v lednici, pokud se je nechystáte hned konzumovat.
Pro meruňky, broskve či švestky také platí, že prostředí chladničky jejich proces zrání zastavuje a bere jim živiny. Lepší tedy je uložit toto ovoce na suché a chladné místo, a co nejdříve ho zkonzumovat nebo zpracovat.
