Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vavřín pravý (Laurus nobilis L.)

  22:00aktualizováno  22:00
Znali jej již staří Římané, kteří z vavřínu vyráběli vavřínové věnce pro olympijské vítěze, vládce a umělce, které měl ochránit před zlými silami. Mimo jiné akademický titul bakalář je odvozen právě od francouzského pojmenování vavřínu (baccalauréat).

Vavřín pravý - Vavřín se velmi dobře tvaruje, proto se z něj často řezají dekorativní keře. | foto: shutterstock.com

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Ve Středozemí se vavřín často používá jako dekorativní keř či živý plot především proto, že má po seřezání výbornou tvarovací schopnost.

Popis: Vavřín známý také jako bobkový list. Patří do čeledi vavřínovitých. Tento stálezelený keř, někdy i menší strom je původní ve Středozemí. Dorůstá 8 metrů, v teplejších oblastech až 18 metrů. Má okrouhlý stonek, který je zpočátku fialový, pozdějí zdřevnatí a zešedne. Listy jsou kožovité, lesklé, vejčitého tvaru se silným aroma a nahořklou chutí, užívají se jako koření. Květy jsou žluté a drobné, později se mění v fialovočerné bobule.
Stanoviště: Tomuto keři vyhovuje slunné a teplé stanoviště s dobře propustnou hliněnou půdou.
Výskyt: Roste po celém Středozemí, v Evropě a Asii.
Období květu: Vykvétá brzy na jaře.
Léčivé účinky: Vavřín se nesmí užívat vnitřně, pouze k dochucení pokrmů a to jen v malém množství. Po předávkování hrozí zvýšení krevního tlaku, zrychlení tepu a následné zvracení. Bobule vavřínu jsou především nebezpečné v těhotenství. Pokud přidáte do koupele čerstvé listy, pomohou od bolesti končetin. Mimo jiné dokáže zvýšit až trojnásobně počet inzulinu v krvi a dalo by se jej začít užívat k léčbě cukrovky typu II. Jako bobkový list má široké využití v kuchyni a to po celém světě.
Ohrožení: Není ohrožen.

Autoři:




Nejčtenější

Majitelka podniku přinutila Pohlreicha svézt se na místní bobové dráze.
Na Pražáka dobrý, pochválila Pohlreicha restauratérka s dvěma hvězdami

Majitelka brněnské restaurace, kterou navštívil Zdeněk Pohlreich v dalším díle pořadu Ano, šéfe!, se rozhodla vybudovat dietní fast food, ale stěžovala si, že...  celý článek

Šikoku inu (shikoku inu) je od roku 1937 japonským národním pokladem.
Z japonských psích lovců prasat milovaní společníci i národní poklad

Japonci jsou přesvědčeni, že jimi vyšlechtěná psí plemena jsou naprosto výjimečná, což lze samozřejmě tvrdit například i u národních plemen českých. Nicméně...  celý článek

Ústecké komíny (ilustrační snímek).
Kominíci mají napilno, topná sezona letos začala dřív

Letošní topná sezona začala nemilosrdně už na začátku září, a to způsobilo řadě tuzemských domácností nečekané starosti. Většina z nich totiž nestihla objednat...  celý článek

Reportér Matěj Smlsal předvádí několik praktických triků s vejci.
VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není až tak triviální, jak se zdá. Práci s vejci si totiž lze...  celý článek

Další z rubriky

Hluchavka objímavá (Lamium amplexicaule).  Rostlina má purpurově zbarvené
Hluchavka objímavá (Lamium amplexicaule)

Rozšířený jednoletý plevelný druh.  celý článek

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis). Čajovník má bíle zbarvený
Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis)

Známá kulturní rostlina rozšířená a užívaná po celém světě.   celý článek

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují
Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

Paulinie je známější pod názvem guarana.   celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.