Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

VIDEO: Dopřejte si vánoční flambované víno neboli svařák po italsku

Základem dobrého svátečního svařáku má být opravdu kvalitní a silné červené víno. "Alespoň o Vánocích zapomeňte na levná a krabicová vína," říká se smíchem italský šéfkuchař Emanuel Ridi. Jen s vínem o vyšším obsahu alkoholu si opravdu užijete i flambování, které dává celé přípravě příjemný nádech rituálu.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zoro.Vomáčka

26. 12. 2011 14:05
..toz "svařák" po italsku by se mel patentovat...

X...stejne tak jako "svařák" ceskej....

X...anzto bazev patri do kvalit novodobho moderniho zivota zkratek vomacku, jako treba:

X...mimčo, písnout, dovča, odpo, obyč, kruháč, véča...

X...a proto popisovane kvalitni vino a nazev "svařák" dela Hobby ocenenenihodnym kulturnim prinosem

0 0
možnosti

Zoro.Vomáčka

26. 12. 2011 14:06
Re: ..toz

X...voprava druhej radek: bazev = nazev

0 0
možnosti

ellinor

25. 12. 2011 18:52
víno nechytne

no já nevim, ale mám takový pocit, že chytne jen vysokoprocentní alkohol, aspoň 40%.

0 0
možnosti

nejchytrejsi

25. 12. 2011 20:21
Re: víno nechytne

spis 50, a ten matlak zapaluje vyparujici se lih

0 0
možnosti

abraxas117

25. 12. 2011 18:34
Má flambování nějaký vliv na chuť pokrmu?

nebo je to jenom vizuální "frajeřina"???

0 0
možnosti

perthuis

25. 12. 2011 21:53
Re: Má flambování nějaký vliv na chuť pokrmu?

Ano, má, nejde pouze o "frajeřinu".Pokud jste šikula, můžete i karamelizovat sladké.Vyzkoušejte to, ale nechytněte.

:-)

0 0
možnosti

habr

25. 12. 2011 11:17
Nic proti flambování, ale hodně přemýšlejte

zda plamen nemůže třeba přihřát  nalepenou mastnostu v digestoři apod. Jinde již píší, že v Ostravě vyhořela.   Nic proti mlsnému jazýčku, ale neměl by omezit základní bdělost.  Nejde jen o tuky, ale i záclony a podobné rychle hořící a nebo tavící předměty v domácnostech.

Jsou země, kde k základnímu vzdělání obyvael patří jak uhasit požár v zárodku. Třeba je to inspirace i pro HOBBY co dělat aby "červený kohout " nezakorkhak na našem majetku a zejména na našem zdraví.

Příjemné svátky a ať záchranáře 365 a 1/4 dne v roce nikdo netahá z jjeich pohotovostní místnosti do terénu.

0 0
možnosti

Astaroth

27. 12. 2011 15:57
Re: Nic proti flambování, ale hodně přemýšlejte

Pri pozaru behame s rukama nad hlavou zmatene bytem, volaje "hori" ;-D

0 0
možnosti

černej oes

25. 12. 2011 9:49
Zachová se v nápoji

po  varu a flambování alespoň špetka alkoholu?

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Užijte si jarní svátky obklopeni květinami a symboly jara a Velikonoc

29. března 2024

Celý týden jste se těšili, jak si konečně na Velký pátek vyzdobíte byt, dům, chalupu? Vsaďte na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...