Diskuze

VIDEO: Kuře ze staré Břeclavi podle prababičky zpěváka Jožky Černého

Známý kuchař Jaroslav Sapík kdysi dostal od Jožky Černého krajový recept na kuře, jak ho dělávala jeho prababička. Tak ho nadchl, že ho úspěšně vaří i ve své restauraci.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

MacLover

30. 11. 2011 11:30
Prababička byla asi Němka jak poleno

Jinak si to nedovedu vysvětlit. Tohle je eintopf první třídy. Klasik by řekl, že do toho chybí už jen nas_at. Asi nikdy neslyšela, že v jednoduchosti je krása a to platí i v kuchyni. Představa, že mi někdo přnese cosi jako kuřecí zelňačku - segedín, co chutná po kopru, ve mně evokuje dávení. A ta příloha vypadá jako bramborový salát, čímž by tomu dali definitivní tečku. Tohle fakt ne :-/

1 0
možnosti

kalisz

29. 11. 2011 15:44
mozna dobrej recept

ale takhle zmatene napsanej, ze jsem skoro nepochopil kde se v ty vode nebo cim vzalo to kure, ktery tam nikdo nedal a kam s tim zelim...

0 0
možnosti

viveka

29. 11. 2011 10:15
Spíš to vypadá na maďarskou kuchyni.

0 0
možnosti

Tommy.toy

27. 11. 2011 23:07
Stará Břeclav

Stará Břeclav je název čtvrti, takže velké S;-)

0 0
možnosti

Jarmila 1

27. 11. 2011 22:49
No jestli je to opravdu od Jozkove "prababicky"

tak zrejme do toho jidla dala "co dum dal", protoze si nedovedu predstavit, ze by v te dobe meli vseho nadbytek. Jestli ovsem byli nejaci prachaci, tak to jo;-)

1 0
možnosti

BBO

27. 11. 2011 22:45
Jen takhle dál soudruzi z Mladé fronty

Dva sáčky papriky, nejlépe po 50 kg.

Z jednoho kuřata jsou 4 stehna.

Jedna klobáska se nakrájí a druhá se strčí do ...

Kuře se přendá z kastrolu do trouby. Kam se dá zelí?

Kdo to zvládne a přežije, má IQ 1000.

1 0
možnosti

bertmax

28. 11. 2011 19:55
Re: Jen takhle dál soudruzi z Mladé fronty

no a taky jsem nenašla v kterém okamžiku se to kuře ocitlo v hrnci;-D

0 0
možnosti

Mražená spermie

27. 11. 2011 22:08
***

Česko na talíři je zatím nejzoufalejší pořad o vaření. Velice mě to zklamalo.

0 0
možnosti

enol

27. 11. 2011 21:41
Už jenom od pohledu je mi z toho poněkud težko :-\

no ale proti gustu...

0 0
možnosti

mamina2

28. 11. 2011 15:46
Re: Už jenom od pohledu je mi z toho poněkud težko :-\

No vypadá to opravdu škaredě a mně by to určitě ani nechutnalo. Ale třeba to někomu chutná.

0 0
možnosti

Rosinanta

27. 11. 2011 12:45
Segedín

Kuřecí segedín, no...

0 0
možnosti

Inkvizitor Johny

27. 11. 2011 13:37
Re: Segedín

s koprem R^

0 0
možnosti

maraz

27. 11. 2011 12:15
No jo, pan Sapík...

... je trochu nemocný sám sebou. Variace na segedín a zelňačku s kusy kuřete musela vzniknout jako nějaká nouzovka, ani to nechci zkoušet, dovedu si ty chutě dost dobře představit... Před časem p. S. předváděl v TV, jak se má vařit správná dršťková, a kluci v akci nezapomněli zmínit, že jedině tu pravou dršťkovou nabízí p. S. ve svém retro nádražním kiosku v Stránčicích. Tak jsem se tam pln očekávání zastavil na dopolední přesnídávku, protože mám dobré jídlo fakt moc rád... No, dršťková byla slušná, taková dnes už skoro běžná hospodská kvalita... Ale že by to bylo něco, s čím bych se prsil v TV... A na můj vlastní recept to stejně nemělo :-) A jinak, p. S. už léta provozuje Hostinec u koně na Klokočné, léta tam podle mě vyniká hlavně nesmyslnými cenami za cokoliv a uměním nalákat na tu komedii bohaté pražské snoby, ochotné utratit tam své těžce vydřené peníze, protože je to zkrátka in...

0 0
možnosti

kumbál

27. 11. 2011 14:33
Re: No jo, pan Sapík...

Děkujeme za hodnotné informace o člověku, kterýho nikdo nezná, koukám že z venkova závist jen tak nevymizí. A pročpak si taky neotevřete bufet u vás na návsi namísto pomlouvání cizích lidí na internetu?

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Jak máte zorganizovanou knihovnu? Nejlepší vychytávky pro knihomoly

27. března 2024

Každý vášnivý čtenář ví, že čím víc knih doma má, tím náročnější je všechny ty skvosty nějak...