Víkendové houbaření by neměly ohrozit ani noční mrazíky, míní mykologové

  13:50aktualizováno  13:50
V lesích se teď dají nalézt především podzimní druhy jako čirůvky, penízovky a václavky, pořád ještě ale můžete narazit i na klouzky, křemenáče a lišky. A to jak na starší houby, tak na zcela mladé plodnice. Suché počasí s nočními teplotami kolem bodu mrazu zatím nemá na růst hub výraznější vliv.

I přes první noční mrazíky a málo srážek houby rostou

„Hub je i přes sušší dny z poslední doby stále dost. Zatím žijí z dešťů z minulého týdne, které byly poměrně vydatné,“ vysvětlil Jaroslav Landa z České mykologické společnosti. Ani ranní mrazíky prý houbám příliš nevadí, nesmí ale trvat více dnů; ani by neměly klesnout příliš pod bod mrazu, jinak se růst hub zarazí. Příznivé podmínky pro houbaře by ale měly podle mykologů panovat i v nejbližších dnech.

Stále vedou václavky, ale rostou i čirůvky a penízovky

V lesích nyní převládají podzimní houby, jako například různé druhy čirůvek. „Pod borovicemi rostou hojně čirůvky zemní, pod osikami a borovicemi se objevují čirůvky zelánky a čirůvky fialové,“ uvedl mykolog. Hojný je i výskyt penízovek kuželových, penízovek máslových a mlženek.

Penízovka sametonoháPenízovka máslová

Houbaři mohou najít ještě i klouzky, lišky a křemenáče. Dobře se daří i václavkám, které v posledních dvou týdnech zaplavily lesy. Čtěte o invazi václavek v českých lesích. Růst začaly rovněž pozdně podzimní druhy, mezi něž se řadí šťavnatky modřínové a penízovky sametonohé, kterým vyhovují klesající říjnové teploty.

Hřibovitých už pomalu ubývá, stejně jako jedovatých hub

Z hřibovitých už se častěji objevuje jen hřib hnědý, svůj růst pomalu utlumují i jedovaté houby, jako jsou muchomůrky červené, muchomůrky šedivky a muchomůrky citronové. Stále se ale ve velkém množství objevuje závojenka vmáčklá a mnoho různých druhů vláknic a pavučinců.

„Polovina z několika set druhů pavučinců je sice jedlá, ale druhá půlka je jedovatá. Jejich rozlišování je obtížné, takže konzumenty od nich raději odrazujeme,“ uvedl Landa.

Autor:
Témata: Hobby - houby, Jedlé

Nejčtenější

Svatomartinská husa krok za krokem: peče se sama bez kontroly 13 hodin

Sliny se sbíhají i na obrázku

Dozlatova pečená husička patří k oslavám svatého Martina stejně jako Ježíšek k vánočním svátkům. Ideální je vložit ji...

V Paříži na ryby? Kvůli imigrantům dnes musíte mít odvahu, řekl Vágner

Rybář Jakub Vágner v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel (13. listopadu 2018)

Jakub Vágner je rybář, který proslul „hony“ za téměř vymřelými rybami po celém světě a několika světovými rekordy. Dnes...

Nájem platí Šárce Grossové, mají boží svíčkovou a od šéfové první hvězdu

Jitka a Santo Pagana na terase pražského podniku Černý kohout s výhledem do...

Jen těžko lze nahradit někoho, kdo je jako doma jak v kuchyni svého podniku, tak v jeho organizaci. Nekompromisně to v...

Pohlreich už zase vaří v televizi. V neděli dopoledne a opět lehce

O zeleninu není nouze ani v nové řadě Teď vaří šéf, protože Zdeněk Pohlreich...

Zdeněk Pohlreich z obrazovek úplně nezmizel, pěkně v klidu si pro své fanoušky připravil další lehké recepty, po...

Pohlreich přesvědčí i dýňové odpírače. Rychlá polévka z jednoho hrnce

Dýňová polévka s praženými semínky

Ve třetím pokračování pořadu Teď vaří šéf!, kde Zdeněk Pohlreich ukazuje light recepty pro celý den, nechybí ani návod...

Další z rubriky

KVÍZ: Znáte dobře naše hřibovité houby?

Pokud houbaříte, hřiby či křemenáče určitě milujete. Ale vyznáte se v nich?

Hřiby pravé i jejich příbuzní jsou asi nejoblíbenějšími a nejčastěji sbíranými houbami u nás. Na našem území roste více...

V lednu byste se z lesa neměli vrátit s prázdnou, slibuje mykoložka

Penízovka sametonohá. Sníh ani mráz jí nevadí.

Když teď v lednu dostanete chuť na houbový guláš nebo dršťkovku, není nic jednoduššího, než zajít do lesa. Alespoň...

Rostou hřiby, někde ještě i smrže. Ale jen na pár místech v republice

Úlovek z tohoto týdne, z lokality u Kostelce nad Černými lesy. Zapomeňte ovšem...

Specifický úkaz, kdy kvetou souběžně rostliny, jež bývají v půlce května již odkvetlé, a současně ty, které vykvetly o...

Najdete na iDNES.cz