Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Zelenina

VIDEO: Sprostě dobrý, říká Pohlreich o opékané jarní cibulce

Omáčka slouží jako dip, do kterého se cibulka při konzumaci namáčí.
14. května 2018

Další díl pořadu Rozpal to ve Španělsku, Šéfe! přinesl několik zajímavých receptů. Opékanou jarní...

Jak vybudovat vyvýšený záhon krok za krokem podle ekozahradníka

Na vyvýšeném záhonu lze pěstovat třeba šalotku a mrkev. Jen musíte průběžně...
10. května 2018

Vyvýšený záhon je z pohledu skutečného zahradníka vlastně jen takový narychlo zbudovaný kompost s...

Burgery, panenka i zelenina. Další várka příspěvků do grilovací soutěže

Hovězí hamburger s vlastními houskami
5. května 2018

Nejnovější přispěvatelé do naší soutěže pokryli široké grilovací spektrum. Vedle burgerové klasika...

Naučte se nakupovat a jíst chřest. Grilovaný chutná jako sladký hrášek

Chřest nastrouhaný na nudličky a krátce grilovaný má vynikající chuť mladého...
4. května 2018

Svazečky čerstvého bílého i zeleného chřestu, šparglu neboli asparágusu už jsou na pultech. Známý...

Pohlreich okoukal, jak si Španělé umí užít pečenou zeleninu na talíři

Naneste na opečené tortily grilovanou zeleninovou směs.
23. dubna 2018

Sbalil grily, nakoupil a vyrazil do Španělska. Za teplem, sluníčkem i mořem a jeho dary. Se štábem,...

Gorilí omladina ze Zoo Praha slaví narozeniny, hodovat bude na zelenině

Sameček Ajabu, který v neděli oslaví své druhé narozeniny, venkovnímu výběhu...
20. dubna 2018

Dvouletý sameček Ajabu, nečekané mládě jara 2016, se gorilí samici Shindě narodil 23. dubna. O šest...

Prořezejte stromy, pomozte trvalkám, zasejte kořenovou zeleninu a špenát

Hluboký řez u starších keřů se provádí brzy zjara, 30 až 40 cm nad zemí.
23. března 2018

Pohled na zahradu po končící zimě může být neveselý. Největší motivací s tím něco udělat jsou...

Klidně kupujte banány s hnědými flíčky a tvrdá rajčata, jsou nejlepší

Není čerstvou zeleninu, po nákupu ovšem většinou potřebuje urychleně zpracovat.
6. března 2018

Metoda pokus omyl vychází při nákupu ovoce a zeleniny pěkně draho. To zlevněné, co vypadalo...

Je nejvyšší čas zasít semena, která mají dlouhou vegetační dobu

23. února 2018

Předpěstování sadby v únoru je potřebné u rostlin, které mají velmi dlouhou vegetační dobu. Pokud...

Skladujete zeleninu? Hlídejte ji a průběžně napravujte chyby

2. ledna 2018

Uskladnit úrodu je jedna věc, druhá věc je hlídat, aby se ovoce a zeleniny nezkazily. Všechno, co...

Jednohubky z královny zeleniny - cibulové kroužky v pivním těstíčku

30. prosince 2017

„Člověku se snáz vaří bez ohně než bez cibule, praví jedno staré přísloví. Ať už hraje tato...

Jak rychle to umí s wokem Thajci, to se s Pohlreichem naučíte také

4. prosince 2017

Bez metody stir-fry by nejen thajská nebo čínská kuchyně nebyly tím, čím jsou. Přitom nejde o nic...

VIDEO: Pohlreich radí, jak na čirý hovězí vývar. I další pomalé vaření

30. října 2017

Na dobré věci se vyplatí si počkat, říká televizní šéfkuchař a zdaleka tím asi nemyslí jen jídlo....

Podzimní zelenina jako zdravá lahůdka na posílení imunity

12. října 2017

Odborníci mají červenou řepu, batáty, růžičkovou kapustu či dýni za ideální suroviny pro sychravé...

Zažívat já v hospodách to, co Pohlreich, zblázním se, říká šéfkuchař Kalina

9. října 2017

Díky populární televizní show MasterChef je tvář Miroslava Kaliny známá jako málokterého jiného...

Jak na nejlepší čatní. Zpracujte do něj papriky, broskve, mrkev i jablka

5. října 2017

Představte si téměř jakékoli ovoce a zeleninu na světě a jejich všechny možné kombinace. Čatní může...

OBRAZEM: Kdybyste si salát měli sami vypěstovat, nevyhodíte ho

4. září 2017

Zelenina patří mezi nejčastěji vyhazovaný druh potravin v evropských domácnostech. Iniciativa...

Známe vítěze letní fotosoutěže o pět grilů. Nejúspěšnější byly krevety

21. srpna 2017

Od začátku srpna jste hlasovali, které recepty se vám líbily z příspěvků posílaných do redakce v...

Tvarovaný meloun je spíš jen dekorace. Jako rarita víc vynáší

9. srpna 2017

Těžko říci, jestli melouny tvarované během růstu do podoby krychlí, srdcí či pyramid ještě patří do...

VIDEO: Přejedli jste se při grilování masa? Nezapomeňte ho zajíst ananasem

5. srpna 2017

Šéfkuchař Vojtěch Kalášek pracující na britské ambasádě má ohromnou výhodu. V zahradě...

Jak grilovat kukuřičný klas, sezonní výživovou bombu. A jak ho vybírat

3. srpna 2017

Grilovat jen tak v alobalu, nebo v hávu vlastních listů? Vyberte si sami. Návod z rubriky „Vaříme...

HLASUJTE: Ohodnoťte nejlepší recepty a vyberte výherce grilu

1. srpna 2017

Během června a července jste posílali své fotky s recepty grilovaných jídel. Připravili jsme pro...

Zájem o zahrádkářské kolonie neupadá, naopak je problém ji sehnat

31. července 2017

Zahrádkaření ve městech už není doménou starší generace - přibývá mladých rodin s dětmi, které...

Zelenina i sousedské vztahy se pěstují v komunitních zahradách

21. července 2017

Komunitní zahrada Prazelenina v Holešovicích byla prvním místem svého druhu v Praze, aktuálně se...

Může se to stát i vám. Pět největších nebezpečí při grilování

6. července 2017

Mně se to určitě nestane: věta, která už to zavařila mnoha milovníkům letních grilovaček. Pětici...

Natrhejte si plecko a máte úžasné pohoštění pro všechny kamarády

16. června 2017

Vepřové plecko nemusíte používat jen na guláš či výpečky, zkuste z něj dlouhým pečením vyrobit...

Pošlete fotku grilované pochoutky a vyhrajte jeden z pěti grilů

1. června 2017

Grilovací sezona se díky pěknému počasí rozjíždí naplno. To vám dá spoustu prostoru vyfotografovat...

Zelenina opečená na grilu bude ještě lepší než syrová, láká Pohlreich

22. května 2017

Další díl pořadu Rozpal to, šéfe! byl celý o zvěřině. A k výraznému masu je ideální připravit něco...

Produkční záhon vybudujete i na zelené louce. Když víte, co chcete

9. května 2017

Bezúdržbová přírodní zahrada s dokonalým trávníkem, kde se však také bude pěstovat zelenina a...

SPECIÁL: Grilujte maso i zeleninu. Videorecepty a kuchařské triky

5. května 2017

Ve zvláštní příloze věnované grilování najdete desítky chutných receptů na drůbež, ryby, pořádný...

Pstruha zbavte žaber a nedávejte si k němu brambory, radí Pohlreich

10. dubna 2017

Co si dát k večeři, abyste se na noc nenašťouchli? Časté dilema se dá vyřešit rybou na talíři....

Slůně Max slavilo první narozeniny. Nejlepším dárkem byla koule z proutí

9. dubna 2017

Co slůně, to originál. Roční Max je neuvěřitelně akční a dynamický, na rozdíl od o půl roku...

Jakmile jednou povápníte půdu, už na ní rododendrony nevypěstujete

5. dubna 2017

Co je možné na zahradě vypěstovat, se odvíjí od charakteru půdy a jejího pH. Je však velmi...

Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky

28. března 2017

I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem....

Pohlreichův lehký recept s cuketou a houbami, který si v létě užijete

27. března 2017

Bezmasých jídel, kombinovaných navíc s cuketou, není nikdy dost. Cukety se sice dají koupit...

Skoro zapomenutá pařeniště jsou dokonalý systém pro pěstování zeleniny

21. března 2017

Staří zahradníci používali pařeniště jako dokonalý systém na využití přírody ke snadnému pěstování...

Najdete na iDNES.cz