Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Jedlý městský balkon je dostupný každému. Může kvést i přinášet plody

  0:30aktualizováno  0:30
Po vlastních bylinkách či zelenině netouží jen majitelé zahrádek, přišla doba, kdy si i městský člověk chce vypěstovat vlastní jídlo. Začalo to už loni, letos tento trend nabírá na obrátkách: v Praze vzniká zhruba desítka komunitních zahrad, lidé pěstují zeleninu na balkonech, stále víc lidí kompostuje.

S tím, jak jsou lidé stále znechucenější nekvalitními potravinami, probudí se v nich touha pěstovat si bez chemie vlastní plodiny, hnojené jen kompostem.

Jak si vybudovat svůj jedlý balkon

Právě Kokoza vybudovala na právě probíhající výstavě Biostyl a Ecoworld (v rámci festivalu Evolution) na holešovickém Výstavišti tzv. jedlý balkon, názorně ukazující, že jahody, rajčata, salát či bylinky se dají pěstovat v podstatě kdekoliv, stačí minimum prostoru. Radost by měla přinést nejen vlastní úroda, ale i příjemné prostředí, které rostliny na balkoně, okenním parapetu či ve vnitrobloku domu vytvoří.

"Začít opravdu klidně můžete na vlastním balkoně, pěstovat se dá v čemkoliv. Sazeničky je vhodné nakupovat v zahradnictvích, případně od přímých pěstitelů na farmářských trzích. Některé plodiny se snadno vypěstují i ze semínek, hlavně saláty, ale třeba i lichořeřišnice, květina s jedlými květy," říká Kristina Regalová, jedna ze zakladatelek sdružení Kokoza, které na sobotu na dvanáctou hodinu chystá pro zájemce o městské pěstování přednášku "Pěstování a kompostování ve městě je sexy". 

Kristina pro pěstování na městském balkoně nebo okenním parapetu doporučuje hlavně samozavlažovací nádoby (praktické rady, jak v nich pěstovat třeba papriky a rajčata v předchozím článku zde), protože rostliny pěstované v nádobách rychleji vysychají. Pokud vám nedělá problém častější zalévání, pak můžete použít v podstatě jakoukoliv nádobu: klasické terakotové květináče, starou dřevěnou bedýnku vystlanou igelitem, aby neprotékala, i vyřazené děravé holiny.

Jak vytvořit balkonový vertikální záhon z dřevěné palety

Vděčné jsou europalety, vhodné pro takzvané vertikální pěstování, logicky jde v tomto případě hlavně o úsporu plochy. Chemicky neošetřenou paletu totiž jednoduše vystelete geotextilií, ve spodní části vystužíte (třeba igelitovým pytlem) tak, aby nemohla protékat, a takto vymezený prostor uvnitř palety vyplníte substrátem.

Tzv. vertikální pěstování v paletě by si mohl na balkoně dovolit téměř každý.
Vertikální pěstování v paletě naplněné substrátem.
Vertikální pěstování v paletě
Vrchní část osázené palety, využitá pro okrasné rostliny.

Naplněnou paletu necháte nejprve ležet naplocho. Poté v mezerách mezi laťkami proříznete kapsy, do těch zasadíte rostlinky, necháte je zhruba týden zakořenit a paletu postavíte nastojato. Poté můžete osadit i její vrchní část.

Kromě nádoby potřebujete i kvalitní substrát, ideálně bez chemie, když už chcete mít vlastní dobrou úrodu. Hnojit můžete kompostem, koneckonců také vlastním.

Výběr rostlin záleží v podstatě na vás. Pokud se bojíte začít jen s jedlými rostlinami, inspirujte se permakulturou (o permakultuře více zde) a kombinujte. "Moje oblíbená kombinace je například rajče, bazalka a afrikán. Afrikán zdobí svými květy, a ještě odpuzuje mšice, a rajče s bazalkou zase dohromady skvěle chutná," doporučuje Kristina. 

"Jedlý balkon" Kokozy na pražském Výstavišti

Vyplatí se nakoupit zdravé silné sazenice přímo v zahradnictví, pěstitelé je nabízejí i na farmářských trzích. Tam, kde se sazenice prodávají ve velkém, bohužel často nemají odpovídající péči a nejsou tedy ani moc kvalitní a životaschopné. Zkušený zahradník vám navíc ke každé rostlině poradí, co potřebuje, jaké rostliny navzájem kombinovat a podobně. Máte pak větší jistotu, že se z vás stanou úspěšní pěstitelé, kterým bude zahradničení přinášet radost.  

Dnes už je také na trhu i v knihovnách spousta literatury na dané téma, takže si každý najde to svoje. Není ani problém zajít na některý z workshopů, které Kokoza teď na jaře pořádá. Dostanete na nich odpovědi na řadu otázek a naučíte se spoustu věcí: nejen jak pěstovat zeleninu na balkoně a nádobách, ale také jak kompostovat a vermikompostovat (o kompostování s žížalami více zde), jak zpracovat úrodu a jak balkon zazimovat.

Kde můžete v Praze pěstovat spolu s dalšími nadšenci

Fenomén městského pěstování a kompostování v posledních letech ovládl mnoho světových metropolí. V Praze se usadil už loni, letos vznikají další městské a komunitní zahrady.

Například v sobotu 20. 4. by měla začít nová sezona projektu Prazelenina (o loňském vzniku více zde) a na konci května by měla otvírat městská zahrada na Praze 14, nový projekt obecně prospěšné společnosti Kokoza. Jejich loňský pilotní projekt, komunitní zahrada na Jižním Městě, úspěšně pokračuje. Další komunitní zahrady vznikají na na Žižkově, v Praze 8 i v Braníku. 

Autor:




Nejčtenější

Když našli toulavou kočku Sandy, vážila přes 7 kilogramů.
Tak tlustá kočka se jen tak nevidí. Nedokáže se ani poškrábat

Kočka Sandy byla vlastně jen obyčejná toulavá kočka, kterou záchranáři nalezli v parku v Bromsgrove ve Velké Británii. Zaujala je však tím, jak byla velká a...  celý článek

(Ilustrační foto)
Repelenty bez chemie: pomohou bylinky, skořice i levandule

Zatím není zcela jasné, proč někdo komáry, ovády a klíšťata láká víc a někdo méně. A tak o prvně jmenovaných říkáme prostě, že obtížnému hmyzu „voní“. Jenže co...  celý článek

Roztomilost malým mopsům zůstane a nudní rozhodně nejsou. Když ho dobře...
VIDEO: Jakého psa vybrat do města? Nabízíme pět tipů, navrhněte další

Ideální pes do městského bytu neexistuje. Respektive je to každý pes, který je správně socializovaný a vychovaný tak, aby nepůsobil problémy svému majiteli ani...  celý článek

Další z rubriky

Stromy u Kožichovic na Třebíčsku jsou obsypané tisíci housenek bourovce...
VIDEO: Housenky zabydlely stromy na Třebíčsku, ale nijak neškodí

Hemžící se housenky v útvarech podobných pavučinám osídlily větve stromů v okolí Třebíče. Jsou to hnízda bourovce březového, nočního motýla, kterého sice v...  celý článek

Zahradu u secesní vilky nedaleko Prahy se podařilo proměnit velmi citlivě. V...
Při proměně staré zahrady zachovejte duši místa, hledejte staré plány

Proměnit zahradu u starší vilky či zámečku, to není zrovna malé sousto. Přesto není třeba se bát i moderních prvků. Architekti v posledním dílu pořadu České...  celý článek

V téhle zahradě bude hodně práce.
Sedm kroků od zarostlé houštiny k upravené zahrádce. Jaké stroje to usnadní

Představte se, že jste koupili chalupu. Stavba je v pořádku, ale na zahradu už léta nikdo nesáhl, takže se proměnila v neprostupnou houštinu.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.