Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


VIDEO: Recept na kuličky plné energie, zdravou svačinku do školy

aktualizováno 
Málokdo si umí představit, že by dětem úplně odepřel sladkosti. Také to není nutné, stačí dobře vybrat. Místo sladkých tyčinek a čokolád s bílým cukrem a ztuženým tukem jim můžete připravit kuličky ze sušeného ovoce a čistého kakaa či zeleného čaje. Dodají energii ideálním způsobem.

Doma připravené kuličky můžete dát nejen na svačinu dětem do školy, ale dají se vzít s sebou i na výlety, které podnikáte s celou rodinou. Jsou v podstatě domácí variantou nejrůznějších müssli tyčinek. „Na složení těch kupovaných si dejte pozor a vybírejte jen ty nejkvalitnější, což jsou většinou ty v syrové kvalitě, tedy raw,“ radí specialistka na výživu a zdravotní prevenci Margit Slimáková (více o jejích zásadách stravování čtěte zde, o raw kvalitě zde).

Základem je sladké sušené ovoce. „Nejlepší jsou datle, rozinky či sušené švestky, zkusit můžete i sušené hrušky,“ radí Slimáková, která podobné svačinky v nejrůznějších variantách připravuje nejen svým třem dětem. Dají se totiž ochutit podle toho, co kdo má opravdu rád a co mu chutná nejvíc.

Příprava ovocných kuliček krok za krokem

Sušené ovoce přes noc namočte do vody (stačí ponořit), aby změklo. Pokud pospícháte, můžete je s vodou krátce (zhruba dvě až tři minuty) povařit a změkne také. Přebytečnou vodu vymačkejte a ovoce v mixéru rozmixujte na hustou lepivou pastu. Už z té se dají tvarovat kuličky, ale můžete si ji dál ochutit.

Fotogalerie

K tomu je výborný třeba kakaový prášek a vanilka. Margit doporučuje třeba jejich kombinaci s rozinkovou pastou a sezamovými semínky či granulovanými pylovými zrnky na obalení. Milovníci čaje zase ocení kuličky ochucené zeleným čajem v prášku, ale do pasty samozřejmě můžete přimíchat třeba i nasekané ořechy. „Varianta se zeleným čajem samozřejmě není vhodná pro nejmenší děti, berte ji jako variantu kuliček pro dospělé. A na včelí pyl by zase raději měli zapomenout alergici,“ upozorňuje výživová poradkyně. 

Pokud je vzniklá hmota moc hustá, můžete do ní podle potřeby přidat lžičku nebo dvě kokosového tuku, který je koneckonců také vhodným zdrojem energie (více v předchozím článku zde). Potom pastu nechte dvě až tři hodinky zchladnout a lehce ztuhnout v ledničce a můžete se pustit do tvarování kuliček.

Proč jde o zdravou svačinku?

Tyto kuličky obsahují pouze kvalitní přirozené potraviny. Žádný přidaný cukr, žádné vysoce zpracované tuky či dokonce umělá sladidla a další aditiva, jak je v mnoha obdobných svačinkách pro děti běžné.

„Tělo z nich naopak získává kompletní živiny, přesně jak doporučuje ´zdravý talíř´: bílkoviny z ořechů a semínek, sacharidy z ovoce a tuky z tučného ovoce, jako jsou datle a nebo ořechy, případně z kokosového tuku, pokud ho přidáte. Navíc jsou všechny uvedené ingredience bohatým zdrojem vlákniny a mikroživin, jako jsou minerální látky, vitamíny a fytochemikálie,“ konstatuje propagátorka ´zdravého talíře´ jako praktické pomůcky zdravého stravování.

Kuličky pokládejte na pečicí papír a posléze je hned obalujte. „Na obalení můžete použít v podstatě jakákoliv semínka, většina z nich je ideálním zdrojem vápníku. Výborná jsou například sezamová či konopná. Skvěle chutnají i nasekané mandle či jiné oříšky, sušené plody kustovnice, sušené brusinky či jiné drobné ovoce, strouhaná či nasekaná čokoláda,“ nabízí další možné varianty Slimáková. A radí vzít si při přípravě kuliček děti k ruce. Zvýšíte tak šanci, že jim budou jako vlastnoručně připravené opravdu chutnat.

Hotové kuličky vkládejte do papírových košíčků a nechte v lednici ztuhnout. Můžete je tam i skladovat, ideálně v uzavřené plastové nádobě, a odebírat je podle potřeby. K chuti přijdou vždycky a jistě je ocení i návštěvy. Třeba jako dezert k odpolednímu čaji nebo kávě.





Nejčtenější

Svému mazlíčkovi můžete kdykoliv zavolat domů. Když přijde k monitoru, na...
VIDEO: Když se nudí nebo je smutný, může vám pes zavolat do práce

Pomocí nenápadné krabičky, na kterou stoupnou packou, mají psí mazlíčci možnost zavolat svému majiteli třeba do práce. Oba při tom snímá kamera, takže majitel...  celý článek

Jedna z nejobtížnějších disciplín: skoky po koulích
VIDEO: Tohle děti dospělým závidí. Rekordní nafukovací překážková dráha

Je to jako stokrát nafouknutý skákací hrad okořeněný překážkami ve stylu soutěžního pořadu Drtivá porážka. Přes tři sta metrů dlouhá nafukovací překážková...  celý článek

Klára Vodičková dokáže poradit, jak dobře vycházet s kočkami.
Kočky mluví na férovku, tvrdí zvířecí psycholožka Klára Vodičková

Klára Vodičková je taková zvířecí psycholožka. I v televizi teď radí, jak změnit lítou domácí šelmu na přítulné koťátko. Kočky zlobí hlavně z nudy, tvrdí v...  celý článek

Kiburi si užívá čerstvě uříznuté větve. Zatím sice jen s malými pupeny, nicméně...
I gorilám začne oblíbené období. Při pěkném počasí vyrazí o víkendu ven

Gorilám v pražské zoo pomalu končí období tahanic o větve i pobyt čistě ve vnitřních prostorách pavilonu. Pokud se udělá pěkně, vyrazí se zahájením letošní...  celý článek

Další z rubriky

Takto vypadají po obarvení v cibulových slupkách vajíčka, která byl omotaná...
Slupky žluté i červené cibule schovávejte na velikonoční barvení vajec

Velikonoc se sice letos dočkáme až v polovině dubna, nicméně pokud vás oslovuje přírodní barvení vajec v cibulových slupkách, už si je v kuchyni schraňujte. To...  celý článek

Kachní prsa s křupavou kůrčičkou jako lehký oběd podle šéfa.
Pohlreich radí, jak připravit lehká kachní prsa s křupavou kůrčičkou

„Kachnu nemusíte mít spojenou s mastnotou, horou knedlíků a tuctem piv. Naopak je to prima alternativa červenýho masa,“ vysvětluje Zdeněk Pohlreich, který se v...  celý článek

Jaroslav Sapík a Emauele Ridi
Duel kuchařů: Ridi nesnáší nudle s mákem, Sapík při natáčení trpí

Oba jsou skvělí kuchaři a své kulinářské umění umí prodat i na televizní obrazovce. A Češi jejich jídla milují, byť jsou velmi rozdílná. Jaroslav Sapík vařil...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.