Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Houbařům snad brzy skončí půst, na opravdové žně si ale musí měsíc počkat

  0:09aktualizováno  0:09
Pokud se nechcete z lesa ani v těchto dnech vracet s prázdným košíkem, musíte si zajet na východní Slovensko nebo jinam do zahraničí. Příští týden už by mohlo být trochu líp, na pravé houbařské žně si ale všichni počkáme až na přelom srpna a září, kdy by houbařům měla začít opravdová sezona.

"Jestli nechcete chodit po lese s prázdným košíkem, vydejte se za houbami na východní Slovensko," radí mykolog | foto: Profimedia.cz

Nejen houbaři v Pardubickém kraji se zatím museli spokojit se skrovnými úlovky, za několik dní už by se to ale mohlo změnit. Alespoň podle choceňského mykologa Libora Tmeje: "Očekáváme, že už za týden by to trochu mohlo růst. Něco napršelo, ochladilo se, nejsou extrémní teploty, takže tak za týden by se houby mohly začít objevovat."

Letošní sezona je atypická

Letošní sezona je podle mykologů vůbec atypická, protože vlastně zatím pořádně nezačala. Dostatek srážek byl jen na jaře, kdy se houbaři se mohli těšit z mimořádné úrody čirůvky májovky (viz předchozí článek). "To nepamatujeme léta. Rostla několik týdnů a v ohromném množství, podobně jako ucháč obrovský a obecný a další smržovité houby," řekl Tmej.

Současnost je ale pro sběrače spíše skličující. "Byl jsem týden na Kralickém Sněžníku a celou dobu jsem chodil po loukách a po lesích. Viděl jsem pár lišek, nějakou holubinku a zajímavé vodní houby, jako čapulku bahenní. Bylo toho ale tak málo, že bych se ani nenajedl," uvedl mykolog.

Podle jeho zkušeností ale houby s vysokou pravděpodobností porostou hlavně na podzim, z nějž se stává hlavní houbařská sezona. Běžný je hojný výskyt i v říjnu a v listopadu až do prvních mrazů. Najít jedlé houby je možné i v zimě, pokud nemrzne, například takzvané jidášovo ucho, penízovku sametonohou, hlívu ústřičnou nebo pařezník, který začíná růst v prosinci.

Houby porostou, až skončí vedra

Také podle přerovského mykologa Jiřího Polčáka by se houby mohly objevit asi za týden až dva, ale pravé žně začnou nejdříve koncem prázdnin. "V současné době není v lesích vůbec nic, protože bylo hrozné sucho a podhoubí na mnoha místech nejspíš vyschlo," řekl mykolog. Letošní počasí s výraznými teplotními výkyvy, kdy po dlouhé zimě přišly deště a po nich horko a sucho, podle něj houbám celkově nesvědčí.

Pro houby jsou ideální teploty kolem 20 stupňů Celsia. Pokud se nevrátí červencové tropy a houby budou mít dostatek vláhy, měly by se podle Polčáka v lesích začít objevovat různé druhy ryzců nebo holubinek, ale také například kozáky, lišky, bedly nebo žampiony a mnoho dalších jedlých druhů hub.

"Jestli ale teploty znovu vyletí nad 30 stupňů, bude to pro houby moc," dodal mykolog. Houby podle něj k růstu potřebují denní teploty do 25 stupňů Celsia, v noci by se v ideálním případě měly pohybovat mezi osmi a dvanácti.

V červenci, kdy nastává pauza mezi letními a podzimními druhy, ale houbaři nijak bohaté žně nemívají nikdy. Kdo se přesto už nechce vracet z lesa s prázdným košíkem, musí se podle mykologů vypravit do zahraničí; například až na východ Slovenska nebo na slovenskou Oravu.

Autor:




Nejčtenější

Ústecké komíny (ilustrační snímek).
Kominíci mají napilno, topná sezona letos začala dřív

Letošní topná sezona začala nemilosrdně už na začátku září, a to způsobilo řadě tuzemských domácností nečekané starosti. Většina z nich totiž nestihla objednat...  celý článek

Reportér Matěj Smlsal předvádí několik praktických triků s vejci.
VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není až tak triviální, jak se zdá. Práci s vejci si totiž lze...  celý článek

Šikoku inu (shikoku inu) je od roku 1937 japonským národním pokladem.
Z japonských psích lovců prasat milovaní společníci i národní poklad

Japonci jsou přesvědčeni, že jimi vyšlechtěná psí plemena jsou naprosto výjimečná, což lze samozřejmě tvrdit například i u národních plemen českých. Nicméně...  celý článek

Jeden z druhů octomilek pod mikroskopem. Ilustrační snímek
Masožravky, pastičky, samolepky, vysavač. Jak se doma zbavit octomilek

Tyto malé mušky milují sladké vůně a znepříjemňují pobyt v bytě v okamžiku, kdy se na stole objeví ovoce, pivo, víno, mošt nebo limonáda. Boj s nimi se zdá na...  celý článek

Další z rubriky

Hřib smrkový. Moc jich teď neroste, ale na výstavě v Pardubicích jsou v pátek a...
Nerostou, houbaři marně vyhlížejí déšť. Přesto lze najít i hřiby

Začínající podzim letos rozhodně vyvrcholením houbařské sezony není. Neroste téměř nic. V koncích jsou mnohde i mykologové, kteří musejí odkládat tradiční a...  celý článek

Nádherný úlovek z Náchodska.
Pochlubte se, jak u vás rostou. Nejlepší houbařské fotky odměníme

Čas hřibů je pro drtivou většinu nadšených houbařů tím nejkrásnějším obdobím v roce. Tedy pokud rostou, to je potom radost. Tu ovšem můžete mít i z fotoúlovků...  celý článek

Část z deseti vítězných snímků houbařské fotosoutěže na Hobby iDNES.cz.
FOTOGALERIE: Čtenáři iDNES.cz úspěšně houbaří. Sucho je relativní

Ano, do čtenářské fotosoutěže nám kromě nádherných hřibů přišel i snímek prázdného košíku či obrázky hub sice zajímavých, ale ne k jídlu. Ovšem i jedlých i...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.