Jedlý městský balkon je dostupný každému. Může kvést i přinášet plody

  0:30
Po vlastních bylinkách či zelenině netouží jen majitelé zahrádek, přišla doba, kdy si i městský člověk chce vypěstovat vlastní jídlo. Začalo to už loni, letos tento trend nabírá na obrátkách: v Praze vzniká zhruba desítka komunitních zahrad, lidé pěstují zeleninu na balkonech, stále víc lidí kompostuje.

S tím, jak jsou lidé stále znechucenější nekvalitními potravinami, probudí se v nich touha pěstovat si bez chemie vlastní plodiny, hnojené jen kompostem.

Jak si vybudovat svůj jedlý balkon

Právě Kokoza vybudovala na právě probíhající výstavě Biostyl a Ecoworld (v rámci festivalu Evolution) na holešovickém Výstavišti tzv. jedlý balkon, názorně ukazující, že jahody, rajčata, salát či bylinky se dají pěstovat v podstatě kdekoliv, stačí minimum prostoru. Radost by měla přinést nejen vlastní úroda, ale i příjemné prostředí, které rostliny na balkoně, okenním parapetu či ve vnitrobloku domu vytvoří.

"Začít opravdu klidně můžete na vlastním balkoně, pěstovat se dá v čemkoliv. Sazeničky je vhodné nakupovat v zahradnictvích, případně od přímých pěstitelů na farmářských trzích. Některé plodiny se snadno vypěstují i ze semínek, hlavně saláty, ale třeba i lichořeřišnice, květina s jedlými květy," říká Kristina Regalová, jedna ze zakladatelek sdružení Kokoza, které na sobotu na dvanáctou hodinu chystá pro zájemce o městské pěstování přednášku "Pěstování a kompostování ve městě je sexy". 

Kristina pro pěstování na městském balkoně nebo okenním parapetu doporučuje hlavně samozavlažovací nádoby (praktické rady, jak v nich pěstovat třeba papriky a rajčata v předchozím článku zde), protože rostliny pěstované v nádobách rychleji vysychají. Pokud vám nedělá problém častější zalévání, pak můžete použít v podstatě jakoukoliv nádobu: klasické terakotové květináče, starou dřevěnou bedýnku vystlanou igelitem, aby neprotékala, i vyřazené děravé holiny.

Jak vytvořit balkonový vertikální záhon z dřevěné palety

Vděčné jsou europalety, vhodné pro takzvané vertikální pěstování, logicky jde v tomto případě hlavně o úsporu plochy. Chemicky neošetřenou paletu totiž jednoduše vystelete geotextilií, ve spodní části vystužíte (třeba igelitovým pytlem) tak, aby nemohla protékat, a takto vymezený prostor uvnitř palety vyplníte substrátem.

Tzv. vertikální pěstování v paletě by si mohl na balkoně dovolit téměř každý.
Vertikální pěstování v paletě naplněné substrátem.
Vertikální pěstování v paletě "naplněné" substrátem: stačí si vytvořit sázecí...
Vrchní část osázené palety, využitá pro okrasné rostliny.

Naplněnou paletu necháte nejprve ležet naplocho. Poté v mezerách mezi laťkami proříznete kapsy, do těch zasadíte rostlinky, necháte je zhruba týden zakořenit a paletu postavíte nastojato. Poté můžete osadit i její vrchní část.

Kromě nádoby potřebujete i kvalitní substrát, ideálně bez chemie, když už chcete mít vlastní dobrou úrodu. Hnojit můžete kompostem, koneckonců také vlastním.

Výběr rostlin záleží v podstatě na vás. Pokud se bojíte začít jen s jedlými rostlinami, inspirujte se permakulturou (o permakultuře více zde) a kombinujte. "Moje oblíbená kombinace je například rajče, bazalka a afrikán. Afrikán zdobí svými květy, a ještě odpuzuje mšice, a rajče s bazalkou zase dohromady skvěle chutná," doporučuje Kristina. 

"Jedlý balkon" Kokozy na pražském Výstavišti

Vyplatí se nakoupit zdravé silné sazenice přímo v zahradnictví, pěstitelé je nabízejí i na farmářských trzích. Tam, kde se sazenice prodávají ve velkém, bohužel často nemají odpovídající péči a nejsou tedy ani moc kvalitní a životaschopné. Zkušený zahradník vám navíc ke každé rostlině poradí, co potřebuje, jaké rostliny navzájem kombinovat a podobně. Máte pak větší jistotu, že se z vás stanou úspěšní pěstitelé, kterým bude zahradničení přinášet radost.  

Dnes už je také na trhu i v knihovnách spousta literatury na dané téma, takže si každý najde to svoje. Není ani problém zajít na některý z workshopů, které Kokoza teď na jaře pořádá. Dostanete na nich odpovědi na řadu otázek a naučíte se spoustu věcí: nejen jak pěstovat zeleninu na balkoně a nádobách, ale také jak kompostovat a vermikompostovat (o kompostování s žížalami více zde), jak zpracovat úrodu a jak balkon zazimovat.

Kde můžete v Praze pěstovat spolu s dalšími nadšenci

Fenomén městského pěstování a kompostování v posledních letech ovládl mnoho světových metropolí. V Praze se usadil už loni, letos vznikají další městské a komunitní zahrady.

Například v sobotu 20. 4. by měla začít nová sezona projektu Prazelenina (o loňském vzniku více zde) a na konci května by měla otvírat městská zahrada na Praze 14, nový projekt obecně prospěšné společnosti Kokoza. Jejich loňský pilotní projekt, komunitní zahrada na Jižním Městě, úspěšně pokračuje. Další komunitní zahrady vznikají na na Žižkově, v Praze 8 i v Braníku. 

Autor:
  • Nejčtenější

V belgické zoo lev zardousil lvici Mayu z Česka, měl se s ní původně pářit

14. března 2024  18:19

V zoologické zahradě Bellewaerde Park na západě Belgie lev Nestor zardousil lvici Mayu, která...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nadšenec pro grilování nic nevyhodí. Co najde, přetvoří na gril nebo udírnu

16. března 2024

Dan Kordula je fanda grilování. A nejen to, většinu svých grilů, udíren a dalších prostředků k...

Hlasujte pro nejroztomilejší mazlíčky, vyhrají krmivo pro gurmány za 10 tisíc

1. března 2024,  aktualizováno  15.3 10:01

Rozběhlo se hlasování v březnové anketě, z níž vzejdou nejroztomilejší mazlíci měsíce a tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za socíku jsme hodně pletli i háčkovali. Abychom ušetřili a měli co na sebe

12. března 2024

Mnoho z nás si jistě ještě dnes vzpomene na dobu, kdy moderního oblečení nebylo v obchodech tolik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Otevře sklenice, očistí spáry, nabrousí boty. To všechno svede brusný papír

19. března 2024

Kousek ho najdete snad v každé dílně nebo garáži. A to je dobře, nikdy nevíte, kdy budete brusný...

Bydlí u vás třeba chluponožka? Samotářky jsou hmyzem roku, sčítejte hotely

18. března 2024

Včely samotářky jsou volně žijící opylovači, jejichž svět je naprosto fascinující. Zůstávají v...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

Grimasy, úšklebky: Při natáčení pořadu Pohlreich neudržel obličej na uzdě

17. března 2024

Baví vás grimasy Zdeňka Pohlreicha? Tentokrát, v pořadu Česko na grilu, bude mít vedle sebe zdatné...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...